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姜娇娇到家时,赵氏正在喂鸡,看她回来,高兴地说道:“快来看!
咱们有鸡蛋啦!”
自从买回来后,赵氏每日精心饲养,这鸡仔没几天就大了好几圈,加上最近天气暖和了,比想象中更早开始下蛋了。
“我看娘对这小鸡仔,比我还上心呢!”
她嗔怪道,装作拿不动的样子,将手里的东西往前一伸。
赵氏赶忙过来帮她拿走手里的肉,卸下来竹筐,轻轻用手点了点她的头。
“咋买了这么多东西,这肉……”
赵氏的眼神有些不舍地看向姜娇娇。
“是,给爷爷的。
咱们做买卖的事情他们也是知晓的,咱们也不必过于低调。”
姜娇娇舒展的肩膀,自然地回答道。
“可他们那样对你,又何必如此。”
赵氏心疼地看着女儿。
“我可不是顾虑什么一家子的亲情,不过是为了早早堵住他们的嘴,免得以后咱们更有钱的时候,他们再想些什么不该想的。”
姜娇娇毫无感情地说道。
赵氏也不再说什么,她现在对女儿是百分之百地支持和相信。
姜娇娇还准备做一道豆腐带去,正好也可以让他们帮忙试试菜,便和赵氏忙活起来。
赵氏先将昨天就泡上的黄豆清洗一遍,分多次放入小石磨里,边加黄豆边加水,磨成豆浆糊,然后再豆浆糊装入布袋中,使劲用手挤压将生豆浆过滤出来。
姜娇娇这边生火,将过滤好的生豆浆放入锅里煮熟,这期间要不断搅拌,避免煳锅。
彻底煮开后停火,舀出锅后静止几分钟。
然后将水、盐、米醋按照比例,做好卤水,就可以开始点豆腐了。
卤水少量多次地慢慢加入,不断搅拌豆浆,直到豆浆中出现玉米大小的豆腐粒时就停止搅拌,静止一刻钟。
最后将豆花倒在布里包好,放入小竹篓里,四周以及上面用重物挤压,将水挤出定型,便做好了豆腐。
两个人忙活了快两个时辰,做出来了一大板豆腐。
姜娇娇将最后一次的豆花,用纱布简单地挤压了一下水分,分开放入两个碗里,又撒上了一些白糖,和赵氏坐在屋檐下吃了起来。
“娇娇,这也是豆腐吗?怎么这么好吃!”
赵氏吃了一口,这口感爽滑,豆花的醇香和白糖的甘甜,简直是绝配。
“娘喜欢吃,咱们下次再做!”
姜娇娇再次吃到这甜豆脑,脑子思绪涌动,却被午后温暖的阳光晒得懒洋洋的,索性啥也不想,傻呵呵地跟赵氏笑着。
姜老三今日特意早早回来,一进门便看见妻女这般悠闲自在的样子,他也不禁想,不知从啥时候开始,这生活好像变得越来越有盼头了。
姜娇娇见姜老三回来了,便让二人回屋换上新衣服,自己去厨房将豆腐简单的处理,做了道小葱拌豆腐,装好盘放入了竹筐,又拎上肉。
一家人收拾好后,便出发了。
到姜老大家时,二叔也刚进门,姜老爷子夫妻俩也已经在堂屋坐着了,姜老大也在。
从刚进门起,姜老太太就看到姜老三一家的打扮不同往常,置办了新衣服不说,一个个看起来不似之前那般消瘦枯槁,尤其那赵氏看起来脸色红润,步伐有力,身体也强健了不少。
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