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苏元小心翼翼的从烧鹅肚子上切了手掌大的一小块肉下来。
当刀尖接触到烧鹅枣红色的油亮皮肉时,几乎没怎么用力,鹅皮便咔嚓一声裂开一道缝隙,一股更加浓郁的香气从鹅皮之下涌出。
因为香气实在是太浓郁的缘故,苏元才刚把一块鹅肉给片下来,整个后厨的人就已经都围过来了。
“小苏,这是你烤的鹅?”
李大厨盯着那白瓷盘中宛若琥珀一般的鹅皮,以及皮下那一看就鲜嫩多汁的鹅肉,有些吃惊。
他曾在市里的星级酒店干过,见识过一位筑基期的烧腊大师的手艺,而从这头烧鹅的卖相上来看,苏元的烧腊手艺竟然丝毫不亚于那位烧腊大师!
“李叔,您先尝尝味道。”
苏元将盘子中的鹅肉分成几个小块,将筷子递给了李大厨。
李大厨神情郑重,夹起一块鹅肉放入口中,闭上眼睛细细的品味起来。
苏元和陈诺依也在这一刻将心提到了嗓子眼。
烧鹅的味道好坏,决定了他们未来很长一段时间收入方面的好坏,由不得他们不紧张。
但偏偏李大厨将鹅肉吃进嘴里后,就跟被暂停了时间一样,整个人一动不动。
不说是苏元了,就连后厨的其他人都看得有些着急。
好不好吃你倒是说一句话啊!
好一会儿后,李大厨才睁开眼睛,一脸严肃的盯着苏元,冷冷道:
“小子,我对你的这道菜有很大的意见。”
苏元:“……”
陈诺依和后厨的其他人也齐齐一愣。
什么意思?
难道是这只烧鹅只是看着好看,一点儿也不好吃?
就在众人困惑不解之际,下一秒,李大厨脸上的冷色如阳春白雪般消散,露出了微笑:
“因为你应该在高一的时候就入职,而不是等到现在。”
苏元:“……”
所以,老李你是《地狱厨房》看多了吗?
说得很好,很有节目效果,但下次别说了。
“那李叔,我们两个是不是可以入职了?”
苏元小心的问道。
李大厨:“入职没什么问题,但待遇方面我得跟你们两个好好谈一谈。”
“小苏你毕竟是兼职,不可能跟我们一样整日待在后厨,所以你是准备每天抽一部分时间过来做烧腊,对吗?”
苏元点点头。
李大厨:“以你的烧腊技艺,足以得到主厨的待遇,而咱们食堂的主厨月薪大约在五万左右。”
“但因为你们两个都是兼职的缘故,五万月薪肯定是不行的,而如果按照一百,两百的时薪来算的话,对你们又稍稍有些亏待,所以我认为,你们可以走分成路线。”
“分成?”
“简而言之,就是你们将烧腊做好之后,食堂负责出售,每售出一份烧腊你们都能分到这份烧腊的部分利润。”
“烧腊卖得越多,你们赚得也就越多,但要是菜品卖不出去的话,你们就赚不了多少钱。”
“要不要选择这种方法,就看你们对自己的产品有没有自信了。”
闻言,苏元和陈诺依对视一眼,各自夹起一块鹅肉尝了尝。
自信心一下子就爆棚了!
“李叔,我们选择分成,但一份烧鹅具体卖多少钱,我们又能分到多少钱,得确定一下。”
苏元搓着手,眼神不知什么时候已经变成了金钱的标志。
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