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包小虎三两下把手上的茄盒吃了，又来试了试肉沫茄子。
茄丁软糯，肉沫焦香，带着豆瓣酱的咸香，和微微的辣味。
“呜呜，大庖厨，实在是太好吃了。”
林瑶也试了试，但没敢多吃。
万一这穿越后的身体还是对茄子过敏怎么办？
还比较软糯，但是林瑶也不确定是否如后世的软糯。
但就从煎炒的过程来看，确实有一定的难度。
比起后世的茄子，煎炒会耗费时间一些。
“大庖厨，确实很好吃。
不过，用了那么多菜籽油，比那猪肉的油还多，一般人家可能吃不起，店里的价格可能也不太合适。”
兴宇在一旁接话道。
林瑶倒也不意外，毕竟从开始做茄子，自己每添一次油，兴宇的眉头就皱一皱。
“这个油确实值钱，但是也不能一味地节省。
用油量需要根据食材的特性来调整。”
林瑶把自己的理解讲了出来，就当是抛砖引玉。
“对嘛。
那有些菜做得不好吃，也算是种浪费。
不过贫穷人家不讲究这个，对富贵人家来说，多用些油，也没有什么吧？”
包小虎是富贵人家出身的，所以对这个油用量其实不敏感。
但是当了那么久的乞丐，他也能理解兴宇的想法。
毕竟有多少老百姓，只是吃饱就很难了，谁还考虑味道不好不好。
“大庖厨说得有道理。”
兴宇暂时没有接受这样的观点，但到底林瑶才是大庖厨，他并不想过多评价，免得惹林瑶不高兴。
“茄子也有清淡的作法，只是可能对食材的要求会更高。”
林瑶想起系统举的茄子的例子，顿时有了些新的理解。
如果茄子变得清淡烹饪，比如清蒸也足够好吃，那对平民百姓来说，确实也是造福了平民百姓。
看来，谢凌夜确实还大有可为。
林瑶忽地觉得，谢凌夜做的事情，确实能关系到很多老百姓。
【宿主，你终于认可我的重要了！
】系统很兴奋林瑶把自己的重要性拔高。
虽然自己一直认为自己很重要，但是林瑶很少从这方面来考虑自己，之前都是简单的把自己理解为丰富餐桌饮食，却没想到，自己可能不止是锦上添花，对很多百姓来说更是雪中送炭。
【那宿主，我们下一个目标开始寻找并种植红薯怎么样？】系统试探地询问。
“大周现在还没有红薯吗？”
林瑶惊讶。
【宿主，你后世所在的时间线，都是明朝的时候才有了红薯。
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