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可惜这磨刀咋就不入非遗,不然上辈子他非得去申请非遗传承人不可。
磨刀石要泡透,这样磨出来的刀才能更锋利、更耐久,而且磨刀石也不是随便找一块石头就行,那必须是一面是粗砂、一面是细石。
粗砂是粗磨、细石是精细加工,磨刀中有许多的讲究。
杨志将小仓库那条长凳也搬了出来,试了试还挺合用。
本来磨刀匠必备的几件物品,没想到在这配齐了大半。
一般磨刀匠需要准备的东西挺多,绝对不仅仅是一块石头就能搞定的。
首先是长凳一条,能卡住磨刀石,甚至有的磨刀匠会带两块石头,卡在其中一头,另一头屁股坐在上面,这东西能让磨刀匠磨一天也不会觉得累。
然后就是磨刀石一块,这个不用说,磨刀匠没有磨刀石,那能叫磨刀匠?而且会准备两块,粗石在左、细石在右,两块石头不用翻过来倒过去的。
第三就是装水的葫芦,不见得走到哪都能弄到水,除磨刀石之外就是水最重要,每次磨几下就要用水冲洗,有个装水葫芦肯定要方便很多。
第西件物品叫斩子,是专门戗菜刀用的,也可以用铁铲代替。
这年代的菜刀都是夹钢刀,也就刀刃那一溜儿是钢,其他部分都是铁。
铁自然更容易生锈,就要用到斩子去把铁锈、污垢戗下来,然后进行打磨抛光,可惜杨志手里没这东西,随手在仓库找了个铁片先代替。
第五种工具是辅助工具,比如毛巾、锤子、钳子等物品,毛巾用来擦拭,锤子、钳子等物品,可以用来帮着修理一下刀柄松动的地方。
好多传统的磨刀匠还会有个比较有趣的东西,这东西就是惊闺。
惊闺也叫铁颠链子,就是在一条粗布或者皮带上钉一串的铁片,简单些的就首接在铁片打孔,用绳子一串就可以用,摇一摇会发出响声,引人注意。
这铁颠链子是配合吆喝用的,有时候不用吆喝,听到声音就知道磨刀匠来了。
不过铁颠链子也不是磨刀匠专用,在传统行业中挑货郎、磨镜、补锅都会用这玩意儿,杨志肯定也没有,他也不想用,拎个那玩意儿太招摇了。
等到杨志把东西准备齐全,石头也泡好,李大山也回来了,手里还拎着一个筐子,哐铛往杨志前面一放,“这些你先磨着,我继续去弄!
磨好点儿,都是我老邻居,到时候弄不好我也不好给人家交代!”
“大爷你就放心,我这手艺不是吹的,要是用不了一年,下次我再来一分钱不收!”
杨志看着那一筐菜刀、剪刀,笑的地眼睛都眯成了一条缝。
“钱等磨好我再给你,你先弄着!
我再到其他家去问问,你就放心大胆干吧!
刀咱有的是,我都担心你干三五天都干不完!”
“那敢情好!
我不怕活儿多,活越多咱挣得就越多!”
“这就对了!
你等着,我接着给你找去,放心大胆干!”
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