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陈管事将方天林跟沈家河上门的因由详细说了一遍，就伫立一旁，静候指示。
安三老爷爱好美食，却不是脑满肠肥之人，不像读书人那般清瘦斯文，也不如武人那般孔武有力，身材适当，略略有些富态，面相很是亲和，乍眼看去极容易给人留下好感。
这样的人再配上一副精明的性子，做起生意来那还不手到擒来？
尽管安三老爷只负责安家酒楼生意，其他生意他基本不插手，他的几个兄弟却一点都不敢小瞧他。
要不然，安家几个掌事人也不会这么轻易就听取他的意见，助了沈家一臂之力。
没有话语权，不管放在哪家，说再多也很难被采纳，甚至连听都不一定有人愿意听。
安家当然不缺冰用，不说自家有一个小冰窖，就是没有，也能想办法弄到。
他家有门路，只要花钱就行，偏偏钱这东西安家不缺。
但这并不意味着安三老爷就看不上制冰这一门生意，连陈管事都知道其中的商机，他管着安家旗下偌大的酒楼产业，焉能没这等眼光？
只是安三老爷一向不做跟美食不搭边的生意，兼且听陈管事的意思，制冰除了初期投入之外，后期成本不高，来钱快，资金很容易周转过来，市场需求又大，这可比沈记那两样新吃食要诱人许多。
沈家食坊生意利润也高，但市场上太容易出现同类产品，即便做不出完全相同的口味，做个七八分像，甚至推陈出新，制作出更佳的口味也未尝不可能。
制冰就不同了，冰窖存冰可没那么容易，这么多年下来，云州城也只达到现在这样的规模，要是方子能捂住，这可真是一本万利。
同样是赚钱，一个要经过辛苦谋划才成，另一个却没有竞争对手，钱轻轻松松就能到手，这样的生意谁推拒谁傻。
只是如此一来，得罪的人怕是不少。
原先那几家卖冰的商家，在新法制冰面前，怕是半点反抗之力都没有。
断人财路如同杀人爹娘，这要是不处理好，会留下隐患。
安家在云州城有足够的地位，只是利益面前，哪还管得了那么多？这样来钱的生意谁不想分一杯羹？光靠安家一家怕也未必能罩得住。
一想到此，安三老爷才恍然。
他就说这样来钱的生意，为何沈家不自己做，而要把方子卖给他，原来是在这里等着他。
像沈家这样的商家，在云州城不说多如牛毛，那也是随手一把抓。
有个一两间铺子，再有个小宅子，就抵得上沈家全部家当，他们要是自己经营，不说保不住方子，恐怕还会因此惹来祸事。
安家虽然也会遇到麻烦，却不至于此。
想清楚后，安三老爷发话：“兹事体大，明天见过之后再说。
对了，你有没有跟他们约好，让他们当场演示一番？”
不亲眼见过，安三老爷终究是不放心，要是在这事上栽跟头，他可要成为云州城富商们的笑柄。
“他们应下了。”
陈管事这么兴匆匆报给安三老爷，其实也是冒了风险。
不过这事不大，机会稍纵即逝，在那种情况下，不管对方所说是否属实，先答应下来总不会有错。
何谓合格的商人，陈管事这样的就是了。
翌日，双方在约好的地点碰面。
之后，方天林同沈家河跟着安家马车来到一条不起眼的巷弄中，从后门驶入一座宅子。
两人在陈管事带领下，进入厅堂。
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