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江边的埠头上泊着大大小小的船只,最显眼的是挂着素色帷幔和彩绸的花船、还有供游人玩乐的画舫、小舟,带着鸬鹚捕鱼的乌篷船,江心驶来一艘高大的货船正准备收帆靠岸……
到了临近码头的大市街,徐泽拉住缰绳,扭头说:“这里头不好赶车的,咱们就到这儿下车走进去吧。”
陶枝坐在外侧,率先跳下车扶着二堂嫂下来,又嘱咐道:“二嫂,码头上人多,你千万要当心些。”
“没事儿,你只管和妹夫去逛,我和你二哥在后头慢慢走、慢慢看。”
二堂嫂笑得红光满面。
陶枝见她状态挺好,便也放心了。
等徐泽在路边把牛车拴好,一行人便往两两成对地往码头上去了。
临街的铺面多是客栈、食店和茶肆,一清早就有不少人坐在里头喝茶吃饭,题着“盘江码头”
的高大牌坊下,时不时有车把式上前揽客,路边拿着扁担闲坐的是卖力气的脚夫,还有几个婆子挎着篮子卖草鞋、跌打膏药。
他们穿过牌坊,拾级而上,忽而有一老叟挑着担子与他们擦肩而过,听他吆喝才知这人是卖吃食的,盖着棉布的竹筐里装的是便宜管饱的包子、馒头、大饼、年糕等物。
到了码头入口的平台上,江风送来了江河湖海交汇一地的烟火气。
小食摊分列两行,一溜青灰色的大伞下,摆着一套发黑的桌椅,写着大字的幌子被竹竿挑得老高,却被炉灶间升起的热气遮掩了起来,水汽弥漫,好似锁在一口巨大的蒸笼里。
码头上人头攒动,嘈杂的人语声中食物的香气与刚上岸的河鲜鱼获的腥味交织在一起,靠近仓房的一隅,有不少人摆着地摊,卖的是自家地里摘的新鲜菜蔬、也有小贩卖着南方来的香料脂粉、丝带绢花、澡豆香胰子、鸭梨柑橘,最多的则是各色腌菜干货、米面柴炭……
陶枝只觉得空气潮湿又浑浊,秀眉一蹙,她把被风吹乱的碎发挽在耳后,催道:“你说的那个面摊在哪儿呢?快领我们过去。”
“就在前面,跟紧我。”
徐泽笑嘻嘻的说。
一行四人从中间的过道穿过去,直奔末尾的那家早食摊,他领着三人落了座,高声朝摊主人喊:“老板,要四碗鳝骨鸡丝面,煎堆、萝卜烙、酥皮角子各拣两个,咱们坐在这儿吃。”
“好嘞!
四碗鳝骨鸡丝面!”
老婆婆朝里吆喝了一句,就取了个小竹筐拣了炸货端过来。
“这都是刚炸出来的,还热乎着呢,几位吃慢点,千万别烫了嘴!”
老婆婆笑眯眯地叮嘱道。
这摊子是个夫妻店,算下来在码头摆摊也有些年头了,一人端菜揽客,一人炸点心煮面,夫妇俩年近六旬,做起活儿来还是十分利落。
老汉抓起汗巾擦了一把汗,在案头上依次摆上四个大碗,调好底味,便用笊篱把煮好的面捞起来,掂几下甩干水份,再从铫子里舀出一大勺鳝骨汤,分次浇在面条上,又各夹了一筷子油浸鸡丝,撒上葱花,四碗鳝骨鸡丝面就做好了。
老婆婆把面端上桌,还拿了一小碟酱萝卜过来,笑着说:“这酱萝卜是老婆子我自己腌的,味道重了些,你们佐着面吃刚刚好。”
“多谢。”
陶枝笑着应了一句,用筷子挑散面条上的浇头。
陶枝吹开浮在上头的油花,先尝了一口汤,鳝骨熬出来的汤底鲜美无比,咸淡也是恰到好处,面条爽滑劲道,最妙的是点缀在其中的油浸鸡丝,口感油润有嚼劲,一丝一缕,都饱含煸炒过后的干香和一点子姜末的辛香,是越嚼越有滋味。
这一碗面分量十足,陶枝一开始就吃了些炸货,半碗面下去,肚子就饱了。
陶枝实在觉得浪费,捧着碗把汤喝了个精光,又把鸡丝挑出来吃了。
徐泽看她吃个面和绣花一样,忍不住说:“吃不完就别吃了。”
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