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第196章 我就吃一小口(第2页)

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“不是不是,”

孟舟摆了摆手,喘了口气,才压低声音说道,“那位老伯想见见咱们自己酿的酱油,我来拿给他看看。”

江茉闻言,挑了挑眉。

“哦?他怎么突然想看酱油?”

一个病人,看酱油做什么?

“我也不知道,”

孟舟挠了挠头,“可能是觉得蛋羹好吃,想看看是什么酱油调味的吧。”

他可不敢说自己被老丞相套了话,差点露馅的事。

彭师傅努了努嘴:“这有什么难的,缸里就有,你去舀一碗来便是。”

江茉点点头,指了指墙角的大缸。

“去吧,用那个竹舀舀。”

“好嘞!”

孟舟应了一声,快步走到大缸边,拿起旁边的竹舀,掀开缸盖。

一股浓郁的酱香扑面而来,不同於外面买的酱油那般刺鼻,这自酿的酱油带著黄豆发酵后的醇厚香气,还夹杂著一丝淡淡的甜味。

缸里的酱油色泽红亮,清澈见底,舀起一碗,掛在碗壁上,缓缓流下,留下一道道红亮的痕跡。

孟舟小心翼翼地端著碗,生怕洒出来,转身又快步往客房走去。

真是的,这酱油有什么好看的。

走到门口,孟舟定了定神,深吸一口气,才轻轻推开房门。

元老睁开眼睛,靠在床头,目光平静地看著门口。

见他进来,便示意他到跟前。

孟舟端著酱油碗,走到床边,將碗递了过去。

“您看,这就是我们自己酿的酱油。”

元老伸出手,接过瓷碗,放在鼻尖闻了闻。

醇厚的酱香縈绕在鼻尖,没有丝毫的异味,反而让人觉得食慾大开。

他又低头看了看碗里的酱油,色泽红亮,质地浓稠,確实比外面买的酱油看起来要好得多。

“这酱油,是用黄豆酿的?”

元老问道。

“是啊是啊,”

孟舟连忙点头,“小师傅说,用当年的新黄豆酿出来的酱油最香,要发酵很久才能用呢!”

元老微微頷首,用指尖蘸了一点酱油,放进嘴里尝了尝。

咸中带甜,酱香浓郁,口感醇厚,確实比京城那些老字號的酱油还要地道。

他也是亲手给老伴儿下过厨的,知道好酱油是什么样子。

元老不由得心中暗赞,没想到在这江州的小饭馆里,竟然能酿出如此好的酱油。

“不错,確实是好酱油,”

元老放下碗,语气里带著几分讚赏。

孟舟听了,顿时来了精神,把刚才的慌乱拋到了九霄云外。

他得意地说道:“那是!

我们小师傅不仅酱油酿得好,还会做很多新奇的菜呢!

前两天刚做的烧烤,用特製的酱料醃製过后,放在火上烤,那味道,香得能把人魂都勾走!

还有那醋鱼,外酥里嫩,酸甜可口,客人都说好吃!”

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