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第28章 篝火(第2页)

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王勇时而递刀,时而捉腿,时而烧水,时而去毛,一边和卡凯妮说着话。

依布力问,卡凯妮姐姐,你们以前一直生活在草原吗?

卡凯妮说,是的,我是草原上出生的,也是草原上长大的,小时候我们草原可热闹了,大群大群的牛羊,在草地上奔跑和鸣叫,乡亲们把牛羊送到屠宰场,把肉运往城里,听说这些肉有的送往莫斯科。

但后来,吉国独立了,这些肉没处去,牛羊在草原渐渐减少,我们的生活越来越难。

依布力说,那烤全羊的做法,是你们当地的,还是新疆带过去的呢?

卡凯妮说,我们祖上逃到了吉尔吉斯坦,一直保留着新疆的生活方式,听说他们受尽了苦头,所以把思乡之情全放在饮食了,诺,你看,这烤全羊,最好的是去毛后二三十公斤为宜,每只羊需要加鸡蛋、姜黄、富强面粉、食盐、胡椒粉和孜然粉。

依布力说,真是地道的新疆烤全羊,难怪拉扎尔一家会欢迎你!

卡凯妮又是微微一笑,手上却不停止。

她刀法熟练,加上依布力这个好搭档、王勇打下手,杀羊剃毛进行得非常迅速。

为了晚会上边唱边吃,依布力叫王勇把土灶铁锅搬到草地上。

卡凯妮杀好羊后,去除内脏、头、蹄,悬炉灶里翻滚烘烤。

时间仿佛围绕着卡凯妮和一只羊在转动,天色终于暗了下来。

已是黄昏大约九点的时候。

十月三日这天,正是农历的九月初一,月亮似乎还躲在天山里头孵化,只有一颗又一颗星星慢慢从地面升起来,像是盛开的**。

灶火旺盛,铁锅热腾。

艾米丽、吴娥和柯克纸还在村外等候夏志与那扎放风筝回来。

卡凯妮说,叫他们回来吧,要不了多久,这锅里的肉会出油变色,就是熟了,这时候味道鲜、火候好,烤全羊吃起来外脆内嫩,余香满口,我们柯尔克孜人称其为“卡瓦布”

依布力和卡凯妮去屋子里拿餐布和餐具,王勇去村外叫人去了。

远远地,就听到艾米丽和柯克纸在交谈着。

王勇走了前去,问,这么晚上,那扎还不愿意收风筝吗?艾米丽说,放心吧,我第一次见到夏志,就是在黄浦江边的夜色里,他知道晚风中怎么放风筝的!

王勇笑着说,风筝虽然好看,但晚宴也值得期待!

卡凯妮准备了丰富的晚餐啊,为我们专门做了一道柯尔克孜族的传统美食——烤全羊,火候快到了,我们得抓紧时间回去。

艾米丽说,草原上吃烤全羊,别有风味!

我们叫夏志赶紧收起风筝吧!

于是朝草原喊了起来,飘忽的晚风把这声喊叫传向远方。

王勇朝远处草地上看去,有几个黑影子在天地间滚动。

王勇说,你们在聊什么呢?是在聊草原民族如何说唱《玛纳斯》吗?艾米丽说,我们在聊海子有没有听过《玛纳斯》。

王勇哦了一声,又问,有答案吗?

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