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再说了他还花了三块钱买缝纫机，这修好了也是给家里人用。
顶顶大方的人就是他。
“妈明天大嫂要做记得叫我，她不知道怎么做好吃，我指点指点。”
没做过饭的指点三天做一次的人换个人都会觉得不对，但张秀花没觉得。
不说她现在满脑子都是肉，就说她儿子是高中生，有什么不能的，不就是烧个菜，那还不是手拿把掐。
张秀花唾沫咽了又咽坚定的说：“这肉票你自己留着，到国营饭店里吃，不用顾着我们，是不是差钱？妈去给你拿。”
张秀花说着就要回去拿钱，赵章给拉住了，“妈，我说是给大家添个荤腥主要是为了你和爹，你们对我这么好，我也想你们吃口好的。”
儿子这么孝顺，有口肉都想着喂到她嘴里，张秀花眼里不禁泛起了泪花，但也更坚定了，“我和你爹这把岁数了不用吃什么好的，你就顾好自己，你还在长身体，多吃肉把身体养好了我和你爹就高兴。”
看看看看，他们都说我偏心老幺，他们懂什么啊他们。
赵章又推让了一下，见张秀花依然坚持，拿回了一张半斤的肉票，“这样，这半斤肉票我自己用，这半斤妈你买了肉给家里添个菜，你们之前抢收多辛苦啊，到现在肉都没长回来，最近又除了我带回来那俩肉包子都没沾过肉。”
“半斤已经很多了。”
他又强调了一下他已经拿回来半斤，他们一家人也才半斤。
张秀花动摇了，“那这张肉票我就收下了，明儿就去买肉。”
赵章一拍手，“成。”
张秀花麻利的把肉票塞到了兜里，还压了压。
第二天天还没亮她就拉着赵大柱去县里，买了半斤肉又赶在上工前回来，放在水里镇着，然后胡乱扒拉完早饭就去地里了。
走之前不忘拍赵章的门，“章子吃了饭再睡，章子……”
“听到了。”
里面应了声她才放心离开，出了门瞅见已经走远了的老大，一点都不晓得等等我，不孝子。
*
今儿吃肉，张大妹被要求早点回去，张秀花还叮嘱了又叮嘱让张大妹听赵章的。
张大妹一口应下，张秀花是对儿子迷之自信，张大妹则是觉得文化人都厉害，小叔子最厉害，收音机都弄回来了，还是把坏的修好的，别人买一个还要几十块钱加票，他们家这个都没用多少钱。
而且小叔子多聪明啊，听收音机都想到用大队里的电，他们是听了收音机又不花电费，做个菜而已，她都行小叔子只会比她更厉害。
张大妹丝毫没觉得自己的逻辑有什么问题，快步回了家，看到坐在院子树荫下的赵章，“老幺这肉你想怎么做？”
“片两片和茄子一起炒，吃起来香，扁豆也是。”
赵章是吃够了老赵家的清炒蔬菜，那是真的一点油水都看不到，哪怕是地里刚摘的新鲜菜吃起来也味如嚼蜡。
“剩下的做红烧肉，大嫂你先把肉切成块，放到锅里煸炒出油，然后盛起来再往里面加糖，咱家没冰糖就加白糖，小火熬出色了再往里面加肉上色，加一勺酒，加点酱油，加水漫过肉，接着加葱姜蒜八角香叶，大火烧开后小火炖着收了汁就成。”
家里调料有限，赵章这个换那个减，还没有明确的用量，一口气说完了，张大妹却听的连连点头，又是肉又是糖，还要加那么多东西，这红烧肉一准儿好吃。
“小叔子你放心，这红烧肉包在我身上。”
赵章：“……”
听着并不是那么放心。
但让他炒也是不可能的。
反正他还有半斤肉票，要是大嫂做的红烧肉不好吃他就跑国营饭店吃。
张大妹先去自留地里摘了茄子和扁豆，清洗干净，然后按赵章说的先片了四片，分别炒茄子和扁豆。
那肉下了锅油滋滋的往外冒，张大妹差点被香迷糊了，忍不住咽了口口水，盯着肉由红白渐渐变得金黄焦脆，那锅底也多了一小汪的油，往锅边一淋，那油浸浸的看着多让人欢喜啊。
张大妹把茄子倒进去翻炒，刚要加调料。
“盐别加多，要刚刚好，再加点糖。”
赵章的声音冒出来，张大妹吓了一跳，刚才小叔子没看到自己咽口水吧？这个想法刚浮现就想起他的指示，赶紧加盐加糖。
翻炒几下熟了就盛到了碗里，继续炒熬油炒扁豆，扁豆赵章没说，张大妹就少加了些盐，没加糖。
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