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第11章《从总监到餐馆新手》
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成为家庭餐馆当中的一员，是青唯此前连想都没想过的事，然而现在她却确确实实参与着。
由于在餐饮方面完全是个新手，因此她开始被指派的，几乎全是服务和打杂方面的活儿。
比如从早餐到午餐的营业时间段，她负责记录客人的点单，再从厨房将做好的食物端过去。
客人吃好离桌以后，她要立刻收拾碗筷并清洁桌面，还包括及时清扫地面上的垃圾。
“保持店内的整洁非常重要。”
向阳曾慎重叮嘱过她，“我们这种家庭小馆子，做的就是附近街坊生意，有干净的清爽感，客人吃起来也更放心些。”
为防止自己忘记客人点的食物，青唯穿起了先前从没穿过的围裙，将笔和单子放在围裙前方的兜里，每次点单都用笔认真记好桌号和食物。
“我知道了，三号桌的海南粉卤汁要多放一些，别放豆芽菜对吗？”
“好的，五号桌的粉汤胡椒粉多放些，只放瘦肉和青菜就行。”
将客人需求逐一记好，她就进入厨房将单子压在橱柜台面上，向阳会在碗或盘子下方压着她记录的单子，做好后，她就照着单上记录的桌号送到客人面前。
慕家餐馆在定位和价格上走的都是亲民路线，加上向阳用心经营、刻苦钻研厨艺，回头客很多，被口碑吸引过来的新客人也很常见。
忙不过来时，负责收款的卫东就会下场帮忙，从店里的服务、收拾到厨房的煮炒煎炸，他样样都打点得有模有样。
不，不只有模有样，简直堪称得心应手了。
这甚至让对他已经形成“好吃爱玩、没有责任心”
印象的青唯大为诧异，尤其在用餐高峰期，卫东在厨房做好食物后，还会亲自端到客人面前。
第一次目睹这副情景的青唯，直接当场愣住，满脸都写满着不可思议。
正准备回厨房的卫东留意她的神色，经过她身边时短暂停下脚步，用一眼看穿她心思的表情斜睨着她。
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