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卓春雪去和面了，她端着猪油准备去厨房切了熬。
刚走到屋檐下，就感觉到后脖颈出像是被什么冰了一下，她伸手摸了摸，是水。
抬头看去，屋檐边的雪已经渐渐透明了，水煮凝在瓦片边沿。
“化雪了！”
顾明筝欣喜地喊了一声，卓春雪从厨房那边探头出来，“小姐，怎么了？”
“化雪了，刚才滴了一滴水在我脖子上，凉得我一激灵。”
她边说边往厨房走，卓春雪瞧着她端着盆，忙上前来接。
顾明筝摆了摆手，“不用，这又不重。”
卓春雪跟着她进屋，她的面团还没揉好，瞧着顾明筝端来了板油。
“小姐，现在要熬猪油？”
“嗯，趁现在火闲着，先把这猪油熬出来。”
卓春雪道：“小姐先放着，我揉完面团再切。”
顾明筝笑笑没理她，自顾自的拿了来长条椅过来架好，砧板置于上方，她拿了刀过来坐着就开切。
卓春雪揉面，顾明筝切猪油。
她想了想这事儿反了，她力气大，应该她去揉面，让卓春雪来切的。
不过已经沾手了，也就这样了。
揉了一会儿面团卓春雪才问道：“小姐，咱们中午是先给他她们做了再做我们自己的吗？”
中午方锦她们的菜多，她和卓春雪俩人的话一般两三个菜就够了。
顾明筝道：“饭我放点自己的咱们的米进去一起蒸，菜的话一起准备好，先做她们的，到时候给她们送过去，回来做咱们的也很快。”
卓春雪道：“那一会儿我去送，小姐炒菜。”
“可以啊。”
这事儿顾明筝就听卓春雪安排了。
面团揉好端外面放着，顾明筝也把猪油切完了，卓春雪往灶肚子里添了点炭，顾明筝把那些猪油倒下去，放里面放了些许的盐，又加了些冷水下去。
小火慢熬，等着火势渐渐大了，锅里的清水已经变成了奶油色，锅里咕噜咕噜响。
没过多大会儿，猪油渣的香味就飘出去了。
赵禹耸了耸鼻，他也饿太久了，现在连闻到个猪油渣都觉得香。
猪油熬好，顾明筝迅速把油渣捞了出来，将灶肚子里的炭火撤出来。
等着油温降，顾明筝去配了一点五香粉，拌了个五香油渣。
她尝了一口，口感焦脆味道也很香，她喂了卓春雪一口随即问道：“你尝一下喜欢这个味道不？喜欢我切点五花肉炸了我们自己吃。”
话音刚落，刚咀嚼了两下的卓春雪就猛点头。
焦脆的油渣，上面裹顾明筝自配的香料，麻麻辣辣的味道在嘴巴里炸开，香辣可口，感觉吃了一个还想吃一个。
顾明筝笑道：“你把这个送过去给她们一下，我去切点肉炸。”
卓春雪点了点头，端着碗就去了。
赵禹他们正馋呢就听到了敲门声，春红急匆匆地跑去开门。
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