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第二章DNA晚宴
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不过也有一些人能够登上天国，触摸那把开启永恒殿堂的金钥匙。
—约翰·弥尔顿
看着面前两杯半满的烈酒，我陷入了沉思。
它们被精致地码放在一个小巧的木质托盘上，紧挨着我的甜点勺。
每个人的桌前都有这样的标配。
我的餐前酒还有大半杯：一方面，我并不是很想跳过它直接喝烈酒；另
一方面，此刻空气里弥漫着的欢庆气氛，又让我对这两小杯酒有些心动。
幸好，不论是我，还是其他坐在这个偌大而又拥挤的酒店舞厅里的人，终究还是抵挡住了**。
毕竟，在庆祝DNA双螺旋结构发现50周年这样一个极具纪念意义的场合，如果有来宾在晚宴上“中毒”
可就不好办了。
这场DNA晚宴是2003年在澳大利亚墨尔本召开的第19届国际遗传学大会的一大亮点。
会议的组织者是一群从善如流而又勇敢无畏的人。
虽然可能有那么一点危险性，但今晚绝对是令人难忘的一晚。
估计你也能猜到，会场肯定少不了各种巨大的螺旋形气球，但有点出人意料的是，这些气球看上去有些特别。
虽然不知道是谁，但负责设计它们的人一定是想让这些“双螺旋”
看起来“瘦”
一点；所以我们最终看到的成品看上去更像“三螺旋”
[30]。
会上，人类基因组计划的总协调人弗朗西斯·柯林斯[31]拿起了吉他，对着人类基因组演唱《祝你生日快乐》。
紧接着，“毒药”
重磅登场了。
平心而论，抛开潜在的危险性不谈，这是个绝妙的主意。
其中一个杯子里装着几近完成的某种植物DNA的提取物，另一个杯子里装的则是完成提取所需的最后一种原料。
在夜幕刚刚降临的时候（也许就在天黑前的最后一刻），司仪让我们把其中一个杯子里的东西倒进另一个杯子里，然后神奇的一幕上演了，DNA真的分离出来了。
今夜我们都为它而来，而此刻它就这么真真切切地呈现在了我们面前。
你在家里也完全可以做这个神奇的实验，用的都是一些再普通不过的原料（其中只有一种带有毒性）。
听说烹饪书很畅销，这不，食谱来了：
原料：草莓适量（一般两三颗就够了，主要看草莓的大小），水，食用盐，洗洁精，消毒酒精（异丙醇，没有的话也可以用甲基化酒精代替）。
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