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假如尽可能地压缩这些厨房用具的量，将它们松松散散地放在抽屉里，既好拿又好放，那么收纳隔盒根本用不上。
不是用隔断来固定杂物的位置，而是让它们身处一个“宽松舒适”
的空间。
这样，当我们打开抽屉，犹如爽风吹拂一般，心情也会很不错。
民以食为天。
厨房整理是整备全家人生命基台的重要作业。
在繁忙的日子里，我们也许会感到过于麻烦，但是我们应该根据不同的情况，判断这种麻烦是“必要的麻烦”
还是“可以省掉的麻烦”
，从“oouch法”
的角度来看，整备出能够轻松煮饭和便利行动的路线，才能提高全家人的生命质量。
“吃饭”
，吃的不仅是味道和营养，更是“气氛”
。
煮饭时，不能急躁地撒调料，最重要的是创造美好的煮饭吃饭氛围，这会让饭菜更香。
【断舍离的步骤】
Step1 完全打开橱柜，拿出所有东西，摆在面前。
Step2 从已经过期的食品、不能用的工具和碗筷开始处理，逐步以“必要·合适·愉快”
三个维度压缩物量。
Step3 厨房橱柜和抽屉基本上是“看不见的收纳空间”
，物量应该大约占空间的7成。
从“易取·好收·美观”
三个维度收纳整理，做到使用方便。
餐具柜的断舍离
吃饭并不是填饱肚子，而是五官一起感受色香味的愉悦时刻，没有什么比吃饭的用具更能左右饭菜的好坏了，那么，可以说盛放食物的餐具正是让食物以美好姿态登上舞台的衣装。
与衣服不同的是，它们不会被端到外面去，而是为了盛自己和家人的饭菜。
因此，可以说对餐具讲究品位和美感的人其实怀着让自己和家人愉快吃饭的心情。
进一步说，他们并不在意是不是被人看见，只是内心“想这么做”
，这种理想形象就是他们的自我意象。
断舍离把“款待自己和家人”
作为基本的思维方式之一，因此并不把餐具分为待客用和日常用。
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