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第六章钧窑
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在古瓷收藏中，民间一直流传着这样一个说法，叫“家有万贯，不如钧瓷一片”
。
这话当然有些夸张，而且多半是古玩商捣鼓出来的，其实就是个广告，就像今天的“钻石恒久远，一颗永流传”
，都是套路。
不过，它也的确从一个方面体现出钧瓷的地位。
钧瓷被认为是宋代五大名窑之一，而宋代瓷器可以说是中国陶瓷史乃至人类文明史上的一座高峰，如果从这个角度来看，钧瓷的地位是不得了的。
关于钧瓷，还有一句话，叫“钧瓷带红，价值连城”
。
什么意思呢？钧瓷的主要色调偏蓝，紫色也比较多见，而且常常是几种颜色交杂在一起，变化很多，但红色非常非常少见。
所以，如果一件钧瓷上只要能看到一点点红色，那就立刻身价百倍。
如果我们把这两句话连起来，那就更有意思。
就是说，万贯家财才能买一块钧瓷的瓷片，那一件完整的钧瓷的价格就更不可计算了，而完整的钧瓷中带有红色的又是凤毛麟角，你可以想象一下这样的瓷器该有多贵。
那么，为什么带点红就这么不得了呢？我们今天到处都能看到红色的瓷器，现在还特别流行一种叫“中国红”
的瓷器。
而为什么看到一件瓷器上出现了一点点红色，古人就跟打了鸡血似的呢？
原因是，在当时的技术条件下，要烧出一点红色，实在太难了。
为什么难呢？
因为要烧出红色，需要的矿物原料主要是氧化铜。
而氧化铜要烧出红色，又主要对两个方面的要求极为严格：一个是温度；另一个是氛围，也叫气氛。
什么是气氛、氛围？是不是要窑工们在烧窑的时候唱歌跳舞，以营造热烈气氛呢？当然不是。
这里说的“氛围”
指的是窑内的氧气或一氧化碳的浓度。
先看温度。
高温红釉烧成的温度大概是1280℃。
如果相差了10℃以上，就有可能完全烧不出红色，要么发黑，要么什么都没有。
我们今天去博物馆，可以专门去看一下明代洪武时期的釉里红瓷。
绝大部分都不够红，要么烧黑了，要么灰得根本就看不出是红色。
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