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甚至很多人都觉得,去海底捞吃的不是味道,而是服务。
而海底捞也确实是靠着强大的服务能力迅速崛起的,甚至引起了很多经济学人的关注,还有人专门就海底捞的服务理念写了一本书。
海底捞生意很火爆,常常需要客人排队等待,为了让等待区的客人不寂寞,他们准备了很多小食品,还有一些游戏用具,比如五子棋、跳棋等,一些打发时间的东西。
当然,很多店里还有一个专门的书柜,放着一些时下的热点畅销书籍,供等待的人翻阅。
有一次,一个媒体人跟朋友去海底捞吃饭,正赶上人多,需要排队。
中间,他就去书柜看了一眼,发现里面有很多盗版书。
于是,这位媒体人就发了一条微博,大意是海底捞的这种服务意识很好,不过如果要都是正版书,那么就更好了。
等到这位媒体人吃过饭后,跟朋友离开的时候,又扫了一眼书柜,发现里面已经空了,一本书都没有。
他打开微博,看到有海底捞给他的回复。
首先是一个致歉,说自己这边没有注意,因此用了盗版书籍。
然后说,所有的盗版书已经下架,并承诺在最短的时间内,将书柜中的书都换成正版的。
这位媒体人看了这一切之后惊呆了,他没想到海底捞竟然可以做到这种地步。
这就是一种强大的服务意识了,透过这件事可以发现,海底捞人员一直在关注社会上对自己的评价,遇到不好的,便会第一时间给出回应和解释。
如果对方不满意,而问题确实出在自己这边,则第一时间给予解决。
这种强大的服务意识,正是海底捞可以快速崛起的秘密。
作为一个管理者,就是要给自己的团队这样的意识。
从自身来说,要做到将员工的事、客户的事、合作伙伴的事当成自己的事,自己的事不当事。
传输给员工的则必须是,将客户的事和合作伙伴的事当成自己的事,自己的事不当事。
如果做到了这些,那么他所领导的团队也就自然能够快速发展了。
服务不是一个口号,是需要真正做出来的。
给客户做好服务,需要一个公司的人集体去努力,而想要大家朝着那个方向努力,就需要管理者们的引导了。
以身作则是必需的,不停传输理念也必不可少。
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