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八月十五月儿圆
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A城有条街，街名起得绝——裤腰街。
裤腰街上，国营店铺一家挨一家，私人买卖摊床一处挨一处，热闹非常。
每天傍晚，一家家国营店铺关张时，一处处私人买卖摊床便纷纷点起蜡烛或自制的瓦斯灯，与水银街灯相辉映，煞是好看。
那些买卖摊床的主人，都把个体营业执照镶在镜框里，摆在一眼可见处。
各处嗓音各种语调的叫卖声此起彼伏，吸引和招来无数买主。
裤腰街晚上比白天更热闹，卖什么的都有，卖吃食的居多：馄饨、烧饼、拌凉粉、过水面……东西南北中、酸甜苦辣咸，想吃的，差不多就能吃到。
猪肉、牛肉、狗肉、兔肉、蒸鹅、烤鸭、熏鸡、炸麻雀……天上飞的，地上跑的，都是买卖人的刀下肉。
A城的烤鸭马马虎虎，绝对不能与北京烤鸭相提并论。
A城的潘家熏鸡，在西北铁路沿线的几个大中城市倒的确是享有盛名的。
不过自从几十年前潘福禄死后，连A城人都再也吃不到潘家熏鸡了。
说来话长。
潘家本是外地人，上几辈逃荒流落到A城。
经过几代人的苦心筹措，省吃俭用，积攒下一些本钱，到潘福禄那一辈，终于在裤腰街上开起个熏鸡铺。
潘福禄当年三十五岁，老实厚道，是个本本分分的买卖人，因为心思都扑在前辈人艰难创下的小买卖基业上了，仍是光棍一条，和妹妹秀娥操持着日渐兴旺的铺面。
铺面虽然不大，却窗明几净，兼备烟酒。
哥哥操内，妹子主外，兄妹俩热情爽快，对顾客不论身份高低，一概笑脸迎送。
即使对那些避雨的、取暖的、找水喝的、问路的，也都如此。
他们虽是小买卖人家，但毫不吝啬，常把些零钱和吃食，大方地送给讨饭的。
再加上他们的熏鸡手艺，是祖传的，色香味俱全，不久便在同行之中居于首屈一指的地位。
那一年秀娥二十一岁，出落成了个标致的美人儿。
身段窈窕，亭亭玉立，面如桃花，唇似涂脂。
一双水灵灵的大眼睛，总是含笑带嗔，无心地瞄人一眼，也撩得人心猿意马。
一头黑发，在额前剪成整齐的刘海，在背后结成一条长辫，图利索，终日用围裙带扎在腰际。
那蓝底白花布的围裙，虽已半旧，但一天一洗，干干净净。
常到铺子里来吃鸡的正派人，都亲近地称她秀姑娘。
A城的一些浮浪子弟，因她生得俊俏，又姓潘，暗地里给她起了个绰号叫“赛金莲”
。
他们有时也三五搭伴来到潘家熏鸡铺，买上一只鸡、几两酒，消磨掉个把钟头。
其实不为花钱吃鸡，专为的是接近秀姑娘，找机会和她调笑几句，但他们往往占不了什么便宜去。
秀姑娘可不是个轻佻**的女子。
何况她天生机敏过人，伶牙俐齿，挖苦嘲讽起人来，尖酸刻薄。
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