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“晨哥,你尝尝……”
季云丽端著装满卤货的大铁盆刚出厨房,撞见客厅的客人,脚步猛地顿住,手端著铁盆,进也不是,退也不是。
“我来我来!
这玩意儿沉得很,哪能让你一个小姑娘端。”
沈万霖“腾”
地起身,快步迎上去接过大铁盆,稳稳放在客厅桌上。
他盯著盆里油亮亮的卤货,眼神亮得像要冒光,没说话,那股子急著想尝的劲儿却全写在了脸上。
周博文坐在旁边,嘴角悄悄抽了抽——老沈这是忘了自己是来谈生意的?哪还有半分老板的样子。
“要不……尝尝?”
陈晨看著沈万霖那副模样,迟疑著开口。
“那我可就不客气了!”
沈万霖接过季云丽递来的筷子,没等第二句话,先夹了只鸡爪啃起来。
浓郁的卤香裹著鸡肉的鲜,刚飘进鼻间就勾得人喉头髮紧。
沈万霖嚼得津津有味,一边啃一边含糊著夸“够味”
,其余三人哪里还忍得住,各夹了只鸡爪跟著吃。
那鸡爪胖乎乎的,抓在手里沉甸甸的,油润的光泽顺著指缝往下淌。
咬下去先是q弹的皮,紧接著就是厚实的筋肉,滷汁早顺著纹理渗进了每一丝纤维里,醇厚的酱香混著淡淡的料香在嘴里炸开。
肉嫩得刚好,不柴不烂,还带著点恰到好处的韧劲,轻轻一抿,肉就顺著骨头滑进嘴里,连骨缝里都浸满了味儿。
啃到最后,指尖沾的滷汁都得仔细嗦一遍,那股香在舌尖绕来绕去,越吃越上头,根本停不下来!
“香!
太好吃了!”
周博文嚼著肉,给陈晨比了个大拇指。
这一整盆滷味就没一样不勾人的——滷鸡翅肉厚得很,咬下去皮弹肉嫩,滷汁顺著肉丝往嘴里钻,咸香里带著点回甜;滷鸡脖肉紧不柴,顺著纹理一撕就下来,越嚼越有劲儿;
滷鸡头卤得透透的,轻轻一抿,胶质的软糯混著卤香在嘴里化开,连骨头都想多嗦几口;
还有滷鸡杂,处理得乾乾净净没半点腥气,卤得入味又带劲,一口下去,各种滋味在嘴里缠缠绵绵,吃完满手都是让人回味的香!
四个人你一筷我一筷,愣是把一铁盆卤货啃了个精光,要不是顾及形象,怕是连手指头都要嗦乾净。
“小兄弟,你这原材料是真顶!
我猜你手里还有不少货吧?”
沈万霖摸了摸圆滚滚的肚子,眼神里带著篤定——这么好的货,必须攥在手里。
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