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茶老怪(第2页)

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只是胆子还不够大,没能当着缪与的面将它们都昧下。

“我问了师兄,他没听说过这东西,”

缪与皱着眉,“我请他帮忙去看师傅的藏书,不过那是我年幼时偶然翻阅到的,说是藏书,其实是他的笔记也未定,师傅又行踪不定……”

他声音越发不确定起来。

骆萧山想起了小五说的那个天师,那可不是好人的样子。

“罢了,”

缪与收起手机,神色恢复如常,“既然捉住了,总得尝尝滋味。

先把它吃了再说。”

祭司举双手双脚赞成,如需投票,他大概还能再变出几根尾巴。

“怎么吃?看上去都木质化了。”

骆萧山半信半疑。

“闻着不错,泡茶试试?”

缪与想了想,提议道,“我那里还有些万生茶,是顶好的茶叶,上次爷爷过来时给的,他说是从我那混蛋老爹那里顺来的,不要钱,你放心喝。”

说完,又扬眉笑道:“只是喝了我家的茶,可是要给我做媳妇的。”

骆萧山白他一眼:“红楼梦是名著,但不要学。”

说笑归说笑,她当真琢磨起如何将这茶老怪做成能吃的菜。

既是以茶为材,她便决定做几道茶香佳肴。

第一道是赫赫有名的龙井虾仁,相传连乾隆皇帝也赞不绝口的江南雅馔,从形、色、味到意境都极尽讲究。

水烧沸后晾上三分钟,待温度稍降,方宜冲泡。

取第二泡的茶汤,避开头泡的微涩,焖足一分钟,滤出清亮汤汁,沥干的茶叶则另置备用。

热锅,滑入冷油。

烧至竹筷插入,四周泛起细密油泡时,便可下入已清洗上浆、晶莹剔透的鲜虾仁。

锅铲轻快地拨弄,约莫半分钟,虾仁色泽转白,微微蜷曲呈半透明状,立即捞出。

锅中余油用来煸炒方才备好的茶叶,须得小火慢焙,方能把那抹翠绿中的幽香彻底激发,又不至焦糊。

茶叶香气逸出时,虾仁回锅。

倾入适量茶汤,只需少许盐糖提味,转大火快速颠炒数下。

待汤汁收紧,薄薄裹住虾身,即刻出锅。

虾仁如玉,弹嫩鲜甜,不知不觉便连吃数颗。

茶叶碧绿清香,点缀其间,光是瞧着便已口舌生津。

狐族祭司的哈喇子最直接,已经擦了三回,还好这会儿他家的小辈都不在,否则还不知道要怎样才能挽回那点颜面。

这还没完,狐狸爱吃鸡是天性,骆萧山的第二道菜,便是以鸡配茶——茶香盐焗鸡。

热油下锅,这回放入的是茶老怪那几段被碾下的根须。

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