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然而，十点半刚过，客人陆续落座，餐厅又切换至紧张忙碌的战场模式。
随着订单如雪片般涌入，传菜台上的锅底、牛肉盘越摞越高，几乎堆成了小山。
亦嘉刚端完一锅滚烫的锅底匆匆返回，抬眼便见桌台上又新增了几摞锅底与牛肉，盘碟交错如迷宫，他眉头微蹙，瞥了眼手中的传菜单子，来不及喘息，又疾步端起一锅锅底冲向包厢。
脚步刚踏出厨房，身后便传来步话机里急促的催促：“203的鱼片快点上，客人催第二遍了！”
“305的牛肉也赶紧送！”
另一道声音紧随其后。
亦嘉顿感压力如泰山压顶，额角渗出细密的汗珠，在灯下泛着微光，他心头叫苦不迭，脚下却愈发加快频率，仿佛在与时间赛跑。
然而，锅底与盘子却似故意与他作对，任凭他往返奔波，那堆叠的高度竟丝毫不见消减，反而越垒越高，而一叠叠鱼片的传菜单子仍静静躺在角落，如无声的催促，令他愈发焦灼难安。
亦嘉刚回到厨房准备上鱼片，冷菜王师傅的催促声便急切传来：“这鱼皮冷菜得赶紧上桌，涡笋鲍贝更不能耽搁，时间一长造型就塌了，快！
快！
快！”
他脑袋嗡地一声，眼前仿佛炸开一片混沌——厨房里四五人正手忙脚乱备菜，锅底、鱼片、牛肉、冷菜、炒饭、金馒头……琳琅满目的菜品堆叠如山，全指着自己两条腿来回奔波。
客人催菜声此起彼伏，他虽理解食客等餐的焦急，可双腿再快也难分身乏术，望着满桌传单，整个人瞬间陷入懵然无措的僵局。
正踌躇间，一个身形如竹竿、眼神死寂灰暗的高个男人黑着脸大步逼近，语气如寒冰刺骨：“怎么还杵在这儿？站着发呆呢！
赶紧上菜！”
亦嘉急得额角汗珠直冒，声音里带着几分慌乱：“这么多菜，我……我都不知道该先送哪道！”
男人嘴角不屑地一撇，命令声冷硬如铁：“不知道传菜流程还来这儿干嘛？先把锅底端出去！”
那傲慢的语调像一根利刺，狠狠扎进亦嘉的心口，屈辱与愤怒在胸腔翻涌，仿佛被推入无光的深渊。
但身为职场一员，他深知此刻唯有隐忍，只得强压下满心不适，端起滚烫的锅底，匆匆迈向包厢。
路过时，陈经理瞥见亦嘉满脸汗珠、脚步匆忙，忙上前询问：“里面还剩多少菜？”
亦嘉边喘边答，声音里透着疲惫：“多得像数不清……”
陈经理二话不说，快步冲进厨房，迅速按时间顺序整理传单，随即拎起鱼架子疾步冲出，来回穿梭近半小时。
终于，锅底与冷菜悉数上桌，鱼片的单子也明显减少，待台面上仅剩两张时，亦嘉已累得心脏狂跳如擂鼓，手臂酸软如灌铅，双腿虚浮得几乎迈不开步。
冷菜王师傅看在眼里，出声安抚：“别慌，客人不催了，你缓口气歇歇。”
亦嘉捂着胸口，心跳快得仿佛要冲破喉咙，苦笑问道：“今天怎么这么多客人，我一个人哪送得过来？”
王师傅宽慰道：“你这儿还算简单，菜单不复杂。
二楼那才叫花样多呢！
别急，按顺序来——锅底先上，接着鱼片，然后冷菜，要是真赶不及，冷菜也能先于鱼片上，最后才是牛肉。
按这个顺序传，就不会乱了套。
瞧瞧你，满头大汗的，真是难为你了！”
听着这暖心的叮嘱，亦嘉喉头一哽，眼眶险些发热。
这份靠体力吃饭的差事，对他而言，似乎始终隔着一层难以逾越的壁垒。
送完最后一单，亦嘉瘫在角落，浑身如被抽空。
他喘着粗气问王师傅：“刚才催命似的那个高瘦子是谁？”
“厨师长啊，你不认识？”
王师傅应道。
“怪不得整天板着脸，冷冰冰地盯着人干活，像盯贼似的。”
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