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“不行！
不行！”
龙鸣剑高声武气，“宝斋兄刚才不是背诵了邹容《革命军》中的有关佳句，邹容主张男女平等，就从侯爷家中开始！”
说着站起来，朝正在厨房里忙着的女主人招手。
“好好好！”
侯宝斋笑着，站起来招呼在厨房中忙着的妻子：“来吧，不然他们不肯动筷子，而且还要怀疑我身上有大男子主义。”
这样，夫人李璧才揭下拴在身上的围腰，又嘱咐了正在忙的大师傅几句，这才出厨房坐上桌来。
冬妹已经给大家斟好了酒，酒是当地粮食酿的酒，很香，度数不很高。
酒也是斟得有讲究的，摆在四个人面前的四只白底蓝花牛眼睛酒怀里的酒并不斟满，所谓，茶七酒八。
按例，侯宝斋、李璧夫妇举起杯来，第一杯为远道而来的客人龙鸣剑洗尘。
王朴之也端起怀来，说是，我也来个借花献佛。
第二怀是龙鸣剑对热情主人夫妇的回敬；当然也包括王朴之。
第三杯他们共同举杯，预祝即将展开的推翻清廷的斗争旗开得胜。
三怀之后，就随随意了，谈话海阔天空，非常有趣。
他们从“吃在四川”
谈到从古至今，诸多名人对川菜的赞美，及至川菜的沿革，还有某道菜的具体做法等等。
川菜历史悠久，源远流长。
成都人，西汉大名人扬雄在他那篇很有名的《蜀都赋》中，就对川菜有过精彩的描述和点评。
西晋左思在《蜀都赋》中有“金垒中坐，肴隔四陈，觞以清醥，鲜以紫鳞”
很具体的描述。
唐代大诗人，有“诗圣”
之称的杜甫流寓成都时，曾为川菜的魅力所吸引。
“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”
，就是他对川菜，川酒的高度赞美。
南宋时期，曾在成都附近崇州当过一段时间不大不小官的大诗人陆游，晚年回到他的浙江老家后，仍对四川的秀美风光，尤其是川菜川酒念念不忘。
他在《思蜀》一诗中写道：“未尝举箸忘吾蜀。
老子馋堪笑，珍盘忆（成都）少城。
流匙炒薏饭，加糁啜巢羮……”
四川，尤其在成都平原，新津一带，土地肥沃，物产丰饶，鸡鸭鱼兔，样样都有。
加之四川是个移民省，历史上就有五次大的移民，这样一来，大量外籍官员、生民在入川的同时，南北各地美食、饮食习尚和名馔佳肴都带进了四川，相互之间融会贯通，取长补短，这就形成了一套相当完整而独特的烹饪艺术。
川菜与京菜、苏菜、粤菜并称为我祖国四大菜系。
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