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傍晚六点，楼下传来钥匙开门的声音。
张雪华的孙子吴乐乐背著书包衝进厨房，鼻子使劲嗅了嗅：“奶奶，好香啊！
是不是做红烧肉了？”
“小馋猫，就等你了。”
张雪华掀开砂锅盖子，浓郁的肉香瞬间涌出来——大块的五花肉在砂锅里燉得油亮，酱汁裹著肉皮，用筷子一戳就能穿透，连骨头缝里都浸满了香味。
她盛了一小块放进乐乐碗里，小傢伙吹了吹就塞进嘴里，软糯的肉皮在嘴里化开，眼睛立刻亮得像星星：“奶奶，这肉比上次姑姑从国外带回来的牛排还好吃！
我明天还要吃！”
“行，明天奶奶再给你做。”
张雪华笑得皱纹都挤在了一起，转头又给儿媳王梅盛了碗猪蹄汤，“小梅，你快尝尝，这猪蹄燉得烂，补身子。”
王梅喝了口汤，鲜得差点把舌头吞下去：“妈，您这手艺也太绝了！
我上次去s市有名猪蹄汤吃的，跟您这个比差远了。”
一直没说话的吴所畏却放下了筷子，他有一些產业，其中c市有名的五星级酒店就是他的，吃过的好肉不计其数，可今天这红烧肉的味道，让他想起了以前去一个乡下村子，老乡杀的那头土猪，不，比那头猪更好吃。
“妈，你这肉在哪买的？”
他舀了勺汤，指尖在碗沿轻轻敲著，“现在市面上很难买到这么地道的跑山猪，別是有人用科技狠活调味的。”
“你这孩子，怎么说话呢！”
“人小陈说了，是他朋友家养的，检测报告都给我看过了，是市里最有名的那家机构检测的。”
吴所畏拿，掏出手机走到阳台就给机构负责人打了电话，那负责人跟他很熟。
电话接通时，他还没开口，那边就先笑了：“老吴，你怎么有空打我电话，你家厨师做新菜品了？”
“那倒没有，我就想问你个事。”
“我俩还客气啥，你直说。”
“这段时间你们有没有检测过猪肉？”
“等会，我看看。”
“有。
我想起来了，有一头猪全身检测报告，那肉可真不错，各项指標都是优，尤其是胺基酸含量，比普通猪肉高了近三成，营养成分高出普通猪肉一大截，味道也挺好，是我吃过这么多猪肉里最好吃的。”
掛了电话，吴所畏回到餐桌旁，夹了块红烧肉塞进嘴里，眼神都变了：“妈，明天再多买点，我带点去酒店和检测机构。”
晚上七点半，小区中心的小广场已经热闹起来。
张雪华穿著红色的广场舞服，手里拿著蓝牙音箱，刚把音乐点开，就被几个老姐妹围了上来。
“雪华，你今天怎么来晚了？”
李阿姨凑过来，闻到她身上还没散的肉香，“你身上这什么味儿啊，这么香？”
“可不是嘛，我从楼上下来就闻到了。”
王阿姨也跟著点头，“你是不是在家燉肉了？”
张雪华把音箱放在石台上，清了清嗓子：“跟你们说，我今天买到宝了！
100块一斤的跑山猪，燉的红烧肉，我家乐乐吃了两大碗饭，我儿子都说比他星级酒店的还好吃。”
“而且人家还去市检测机构做了检测，一点问题都没有，营养价值比普通猪肉都高，味道也特別好，人家小夫妻自己也吃那肉做的包子！”
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